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Alimentos/Cereales y derivados

Cereales y tubérculos con grasa

Volcán: calorías, porción y si engorda

Una pieza de volcán (unos 150 g) tiene unas 435 kcal. Equivale a cerca de 4 equivalentes de cereal con grasa del SMAE.

Porción de referencia: 1 pieza (150 g)

Energía
435 kcal
Proteína
19.5 g
Sodio
750 mg
Quiero mi menú

28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.

Quiero que lo armen conmigo

Volcán de tortilla frita con carne, queso fundido y salsa roja en un plato de peltre.

Cuánto es una porción

Una pieza de volcán (unos 150 g) tiene unas 435 kcal. Equivale a cerca de 4 equivalentes de cereal con grasa del SMAE. Por 100 g hay 290 kcal. En estos 150 g son unas 435. Equivalente: SMAE, 4a edición.

Cómo se come en México

Como se sirve. El queso ya va en el número.

Errores comunes

No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 pieza (150 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.

Con qué intercambiarlo

Lo cambias por gringa, pastor o queso Oaxaca, dentro de cereal con grasa.

Si quieres comer volcán sin adivinar la porción, el Método 28 días trae 28 días de comida mexicana con porciones medidas, a 349 MXN. Si cocinas 14 días seguidos y no te sirvió, devolvemos los 349 MXN. Hace falta una selfie con cada platillo, la marca, la porción y el método. No es promesa de kilos. Si hay diabetes, embarazo, enfermedad renal o quieres el plan con tu nombre, la consulta con Odette son 45 minutos y 1,200 MXN, por WhatsApp.

Por 100 g

Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza (150 g).

Por 100 g de volcán (valores educativos)
  • Energía290 kcal
  • Proteína13 g
  • Carbohidratos22 g
  • Grasa16 g
  • Fibra1.5 g

No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza (150 g).

Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.

Composición

Qué aporta Volcán

Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.

435kcal

1 pieza (150 g)

ProteínaCarbohidratosGrasa

Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.

Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.

Comparar con

NutrienteVolcán
Energía435 kcal
Proteína19.5 g
Carbohidratos33 g
Grasa24 g
Fibra2.3 g
Más nutrientes
Sodio750 mg
Hierro1.8 mg
Calcio225 mg
Potasio270 mg
Magnesio0 mg
Zinc0 mg
Fósforo0 mg
Vitamina A0 µg
Vitamina C1.5 mg
Vitamina D0 µg
Vitamina E0 mg
Vitamina K0 µg
Vitamina B10 mg
Vitamina B20 mg
Vitamina B30 mg
Vitamina B60 mg
Vitamina B120 µg
Folato0 µg

Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.

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Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el volcán?

Una pieza de volcán (unos 150 g) tiene unas 435 kcal. Equivale a cerca de 4 equivalentes de cereal con grasa del SMAE.

¿El volcán engorda?

Una pieza de volcán (unos 150 g) tiene unas 435 kcal. Equivale a cerca de 4 equivalentes de cereal con grasa del SMAE. La porción y lo que le pongas cambian el plato.

¿A qué grupo del SMAE pertenece el volcán?

Entra en cereales y tubérculos con grasa. Equivale a cerca de 4 equivalentes de cereal con grasa del SMAE.

¿Cómo se come el volcán?

Como se sirve. El queso ya va en el número.

¿Con qué puedo cambiar el volcán?

Lo cambias por gringa, pastor o queso Oaxaca, dentro de cereal con grasa. Un equivalente por otro.