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Comparador de alimentos

Compara porciones equivalentes o las que realmente se comen. Una tortilla no se enfrenta a 100 g de frijol seco. El número más alto no significa “mejor”.

AlimentoPorción (g)

Referencia habitual: 1 pieza (26 g)

57kcal

AlimentoPorción (g)

Referencia habitual: 1 taza cocido (172 g)

227kcal

AlimentoPorción (g)

Referencia habitual: 1 taza asado (150 g)

23kcal

Componente	Tortilla de maíz	Frijol negro	Nopal
Energía	57 kcal	227 kcal	23 kcal
Proteína	1 g	15.3 g	2.1 g
Carbohidratos	12 g	40.8 g	4.9 g
Grasa	1 g	0.9 g	0.2 g
Fibra	1.6 g	15 g	3 g
Sodio	12 mg	2 mg	30 mg
Hierro	0.4 mg	3.6 mg	0.9 mg
Calcio	21 mg	46 mg	246 mg
Potasio	48 mg	611 mg	386 mg
Magnesio	19 mg	120 mg	78 mg
Zinc	0.3 mg	1.9 mg	0.5 mg
Fósforo	82 mg	241 mg	24 mg
Vitamina A	0 µg	0 µg	35 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg	14 mg
Vitamina D	0 µg	0 µg	0 µg
Vitamina E	0.1 mg	0.2 mg	0 mg
Vitamina K	0 µg	5.7 µg	8 µg
Vitamina B1	0.04 mg	0.41 mg	0.02 mg
Vitamina B2	0.02 mg	0.1 mg	0.06 mg
Vitamina B3	0.4 mg	0.9 mg	0.6 mg
Vitamina B6	0.06 mg	0.12 mg	0.11 mg
Vitamina B12	0 µg	0 µg	0 µg
Folato	1 µg	256 µg	5 µg

Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.