Alimentos/Cereales y derivados
Cereales y tubérculos con grasa
Tamal: calorías, porción y si engorda
Una pieza de tamal (unos 120 g) tiene unas 216 kcal. Equivale a cerca de 2 equivalentes de cereal con grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 pieza (120 g)
- Energía
- 216 kcal
- Proteína
- 6 g
- Sodio
- 420 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una pieza de tamal (unos 120 g) tiene unas 216 kcal. Equivale a cerca de 2 equivalentes de cereal con grasa del SMAE. Por 100 g hay 180 kcal. En estos 120 g son unas 216. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
La masa es el cereal. El guiso de adentro es la proteína, si la trae.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 pieza (120 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por tortilla de maíz, elote o bolillo, dentro de cereal con grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza (120 g).
- Energía180 kcal
- Proteína5 g
- Carbohidratos22 g
- Grasa8 g
- Fibra2 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza (120 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.