Origen animal, moderado en grasa
Salmón: calorías, porción y si engorda
Un filete de salmón pequeño (unos 30 g) tiene unas 62 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de origen animal moderado en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 filete pequeño (30 g)
- Energía
- 62 kcal
- Proteína
- 6.6 g
- Grasa
- 3.7 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Un filete de salmón pequeño (unos 30 g) tiene unas 62 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de origen animal moderado en grasa del SMAE. Por 100 g hay 206 kcal. En estos 30 g son unas 62. Equivalente: SMAE, 4a edición. Cita: USDA SR Legacy, FDC 175168, Fish, salmon, Atlantic, farmed, cooked, dry heat. Por 100 g: 206 kcal.
Cómo se come en México
Al horno. Ahumado trae más sal.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 filete pequeño (30 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por sierra, trucha o sardina, dentro de origen animal moderado en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 filete pequeño (30 g).
- Energía206 kcal
- Proteína22.1 g
- Carbohidratos0 g
- Grasa12.4 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 filete pequeño (30 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.