Origen animal, bajo en grasa
Trucha: calorías, porción y si engorda
Un filete de trucha pequeño (unos 30 g) tiene unas 45 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de origen animal bajo en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 filete pequeño (30 g)
- Energía
- 45 kcal
- Proteína
- 6.9 g
- Potasio
- 120 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Un filete de trucha pequeño (unos 30 g) tiene unas 45 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de origen animal bajo en grasa del SMAE. Por 100 g hay 150 kcal. En estos 30 g son unas 45. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Al horno o a la plancha. La mantequilla de encima es extra. Con 1 1/2 cucharaditas de mantequilla suma 45 kcal (1 equivalente de grasa).
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 filete pequeño (30 g). Si le pones grasa, azúcar o queso, eso no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por salmón, robalo o tilapia, dentro de origen animal bajo en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 filete pequeño (30 g).
- Energía150 kcal
- Proteína23 g
- Carbohidratos0 g
- Grasa6 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 filete pequeño (30 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Composición
Qué aporta Trucha
Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.
45kcal
1 filete pequeño (30 g)
Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Comparar con
| Nutriente | Trucha |
|---|---|
| Energía | 45 kcal |
| Proteína | 6.9 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasa | 1.8 g |
| Fibra | 0 g |
Más nutrientes
| Sodio | 15 mg |
|---|---|
| Hierro | 0.1 mg |
| Calcio | 8 mg |
| Potasio | 120 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 0 µg |
| Vitamina B1 | 0 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 0 µg |
Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
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