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Alimentos/Grasas, nueces y semillas

Aceites y grasas con proteína

Nuez: calorías, porción y si engorda

3 piezas de nuez (unos 15 g) tienen unas 98 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de grasa con proteína del SMAE.

Porción de referencia: 3 piezas (15 g)

Energía
98 kcal
Proteína
2.3 g
Fibra
1 g
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28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.

Quiero que lo armen conmigo

Nuez en un contexto alimentario cotidiano

Cuánto es una porción

3 piezas de nuez (unos 15 g) tienen unas 98 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de grasa con proteína del SMAE. Por 100 g hay 654 kcal. En estos 15 g son unas 98. Equivalente: SMAE, 4a edición. Cita: USDA SR Legacy, FDC 170187, Nuts, walnuts, english. Por 100 g: 654 kcal.

Cómo se come en México

Natural. Garapiñada o con sal ya no es esta porción.

Errores comunes

No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 3 piezas (15 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.

Con qué intercambiarlo

Lo cambias por almendra, cacahuate o aguacate, dentro de grasa con proteína.

Si quieres comer nuez sin adivinar la porción, el Método 28 días trae 28 días de comida mexicana con porciones medidas, a 349 MXN. Si cocinas 14 días seguidos y no te sirvió, devolvemos los 349 MXN. Hace falta una selfie con cada platillo, la marca, la porción y el método. No es promesa de kilos. Si hay diabetes, embarazo, enfermedad renal o quieres el plan con tu nombre, la consulta con Odette son 45 minutos y 1,200 MXN, por WhatsApp.

Por 100 g

Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 3 piezas (15 g).

Por 100 g de nuez (valores educativos)
  • Energía654 kcal
  • Proteína15.2 g
  • Carbohidratos13.7 g
  • Grasa65.2 g
  • Fibra6.7 g

No es la porción del plato. La porción de referencia es 3 piezas (15 g).

Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el nuez?

3 piezas de nuez (unos 15 g) tienen unas 98 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de grasa con proteína del SMAE.

¿El nuez engorda?

3 piezas de nuez (unos 15 g) tienen unas 98 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de grasa con proteína del SMAE. La porción y lo que le pongas cambian el plato.

¿A qué grupo del SMAE pertenece el nuez?

Entra en aceites y grasas con proteína. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de grasa con proteína del SMAE.

¿Cómo se come el nuez?

Natural. Garapiñada o con sal ya no es esta porción.

¿Con qué puedo cambiar el nuez?

Lo cambias por almendra, cacahuate o aguacate, dentro de grasa con proteína. Un equivalente por otro.