Alimentos libres en energía
Mostaza: calorías, porción y si engorda
Una cucharadita de mostaza (unos 5 g) tiene unas 3 kcal. En el SMAE cuenta como libre y casi no suma energía.
Porción de referencia: 1 cucharadita (5 g)
- Energía
- 3 kcal
- Proteína
- 0.2 g
- Sodio
- 55 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una cucharadita de mostaza (unos 5 g) tiene unas 3 kcal. En el SMAE cuenta como libre y casi no suma energía. Por 100 g hay 66 kcal. En estos 5 g son unas 3. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
En la torta. No es mayonesa. Con 1 cucharada de mayonesa suma 135 kcal (3 equivalentes de grasa).
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 cucharadita (5 g). Si le pones grasa, azúcar o queso, eso no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por mayonesa, vinagre o catsup, dentro de alimento libre.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 cucharadita (5 g).
- Energía66 kcal
- Proteína4 g
- Carbohidratos6 g
- Grasa3 g
- Fibra3 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 cucharadita (5 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.