Leguminosas
Frijol flor de mayo: calorías, porción y si engorda
Una taza de frijol flor de mayo cocido (unos 170 g) tiene unas 221 kcal. Equivale a cerca de 2 equivalentes de leguminosa del SMAE.
Porción de referencia: 1 taza cocido (170 g)
- Energía
- 221 kcal
- Proteína
- 14.6 g
- Fibra
- 12.8 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una taza de frijol flor de mayo cocido (unos 170 g) tiene unas 221 kcal. Equivale a cerca de 2 equivalentes de leguminosa del SMAE. Por 100 g hay 130 kcal. En estos 170 g son unas 221. Equivalente: SMAE, 4a edición. Si está seco, crudo o en polvo, no lo compares con la porción ya cocida.
Cómo se come en México
De olla. El caldo no se cuenta como verdura.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 taza cocido (170 g). Si está seco, crudo o en polvo, no lo compares con la porción ya cocida. Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por frijol bayo, frijol pinto o frijoles, dentro de leguminosa.
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Por 100 g
Estos 100 g son del alimento seco o crudo. No los compares con la porción ya cocida. La porción de referencia es 1 taza cocido (170 g).
- Energía130 kcal
- Proteína8.6 g
- Carbohidratos24 g
- Grasa0.5 g
- Fibra7.5 g
Estos 100 g son del alimento seco o crudo. La porción de referencia es 1 taza cocido (170 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Composición
Qué aporta Frijol flor de mayo
Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.
221kcal
1 taza cocido (170 g)
Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Comparar con
| Nutriente | Frijol flor de mayo |
|---|---|
| Energía | 221 kcal |
| Proteína | 14.6 g |
| Carbohidratos | 40.8 g |
| Grasa | 0.9 g |
| Fibra | 12.8 g |
Más nutrientes
| Sodio | 3 mg |
|---|---|
| Hierro | 3.4 mg |
| Calcio | 68 mg |
| Potasio | 595 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 0 µg |
| Vitamina B1 | 0 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 0 µg |
Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
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