Verduras
Flor de izote: calorías, porción y si engorda
Una taza de flor de izote cocida (unos 80 g) tiene unas 20 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de verdura del SMAE.
Porción de referencia: 1 taza cocida (80 g)
- Energía
- 20 kcal
- Proteína
- 1.2 g
- Fibra
- 1.6 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una taza de flor de izote cocida (unos 80 g) tiene unas 20 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de verdura del SMAE. Por 100 g hay 25 kcal. En estos 80 g son unas 20. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Se limpia el centro amargo y se cuece. El huevo es aparte.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 taza cocida (80 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por flor de calabaza, huauzontle o nopal, dentro de verdura.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 taza cocida (80 g).
- Energía25 kcal
- Proteína1.5 g
- Carbohidratos5 g
- Grasa0.2 g
- Fibra2 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 taza cocida (80 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.