Alimentos/Cereales y derivados
Cereales y tubérculos sin grasa
Elote desgranado: calorías, porción y si engorda
1/2 taza de grano desgranado es 1 equivalente de cereal sin grasa del SMAE, 70 kcal, igual que en el elote. No es verdura. Media taza de elote desgranado (unos 75 g) tiene unas 65 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de cereal sin grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1/2 taza (75 g)
- Energía
- 65 kcal
- Proteína
- 2.5 g
- Fibra
- 2 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
1/2 taza de grano desgranado es 1 equivalente de cereal sin grasa del SMAE, 70 kcal, igual que en el elote. No es verdura. Media taza de elote desgranado (unos 75 g) tiene unas 65 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de cereal sin grasa del SMAE. Por 100 g hay 86 kcal. En estos 75 g son unas 65. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Cocido. Mayonesa, queso y crema no están aquí. Con 1 cucharada de mayonesa suma 135 kcal (3 equivalentes de grasa). Con 1 cucharada de crema suma 45 kcal (1 equivalente de grasa).
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1/2 taza (75 g). Si le pones grasa, azúcar o queso, eso no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por elote, papa cambray o chayote, dentro de cereal sin grasa.
Si quieres comer elote desgranado sin adivinar la porción, el Método 28 días trae 28 días de comida mexicana con porciones medidas, a 349 MXN. Si cocinas 14 días seguidos y no te sirvió, devolvemos los 349 MXN. Hace falta una selfie con cada platillo, la marca, la porción y el método. No es promesa de kilos. Si hay diabetes, embarazo, enfermedad renal o quieres el plan con tu nombre, la consulta con Odette son 45 minutos y 1,200 MXN, por WhatsApp.
Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1/2 taza (75 g).
- Energía86 kcal
- Proteína3.3 g
- Carbohidratos19 g
- Grasa1.2 g
- Fibra2.7 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1/2 taza (75 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.