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Alimentos/Fuentes de proteína

Origen animal, bajo en grasa

Cuerito: calorías, porción y si engorda

50 g de cuerito tienen unas 90 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de origen animal bajo en grasa del SMAE.

Porción de referencia: 50 g

Energía
90 kcal
Proteína
14 g
Sodio
200 mg
Quiero mi menú

28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.

Quiero que lo armen conmigo

Tiras pálidas de cuerito en vinagre, brillantes y translúcidas, amontonadas en un tazón blanco sobre una mesa de encino.

Cuánto es una porción

50 g de cuerito tienen unas 90 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de origen animal bajo en grasa del SMAE. Por 100 g hay 180 kcal. En estos 50 g son unas 90. Equivalente: SMAE, 4a edición.

Cómo se come en México

En escabeche o en taco. Frito ya es chicharrón.

Errores comunes

Esta porción pesa 50 g. No la multipliques por todo el plato. Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.

Con qué intercambiarlo

Lo cambias por chicharrón, menudo o tripa, dentro de origen animal bajo en grasa.

Si quieres comer cuerito sin adivinar la porción, el Método 28 días trae 28 días de comida mexicana con porciones medidas, a 349 MXN. Si cocinas 14 días seguidos y no te sirvió, devolvemos los 349 MXN. Hace falta una selfie con cada platillo, la marca, la porción y el método. No es promesa de kilos. Si hay diabetes, embarazo, enfermedad renal o quieres el plan con tu nombre, la consulta con Odette son 45 minutos y 1,200 MXN, por WhatsApp.

Por 100 g

Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 50 g.

Por 100 g de cuerito (valores educativos)
  • Energía180 kcal
  • Proteína28 g
  • Carbohidratos0 g
  • Grasa8 g
  • Fibra0 g

No es la porción del plato. La porción de referencia es 50 g.

Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.

Composición

Qué aporta Cuerito

Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.

90kcal

50 g

ProteínaCarbohidratosGrasa

Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.

Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.

Comparar con

NutrienteCuerito
Energía90 kcal
Proteína14 g
Carbohidratos0 g
Grasa4 g
Fibra0 g
Más nutrientes
Sodio200 mg
Hierro0.3 mg
Calcio8 mg
Potasio20 mg
Magnesio0 mg
Zinc0 mg
Fósforo0 mg
Vitamina A0 µg
Vitamina C0 mg
Vitamina D0 µg
Vitamina E0 mg
Vitamina K0 µg
Vitamina B10 mg
Vitamina B20 mg
Vitamina B30 mg
Vitamina B60 mg
Vitamina B120 µg
Folato0 µg

Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.

Abrir comparador de tres columnas

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el cuerito?

50 g de cuerito tienen unas 90 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de origen animal bajo en grasa del SMAE.

¿El cuerito engorda?

50 g de cuerito tienen unas 90 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de origen animal bajo en grasa del SMAE. La porción y lo que le pongas cambian el plato.

¿A qué grupo del SMAE pertenece el cuerito?

Entra en origen animal, bajo en grasa. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de origen animal bajo en grasa del SMAE.

¿Cómo se come el cuerito?

En escabeche o en taco. Frito ya es chicharrón.

¿Con qué puedo cambiar el cuerito?

Lo cambias por chicharrón, menudo o tripa, dentro de origen animal bajo en grasa. Un equivalente por otro.