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Alimentos/Grasas, nueces y semillas

Aceites y grasas con proteína

Crema de cacahuate: calorías, porción y si engorda

1/2 cucharada = 1 equivalente SMAE = 70 kcal (aceites y grasas con proteína: 3 g de proteína, 3 g de hidratos y 5 g de grasa). En USDA, unos 12 g tienen unas 71 kcal y unos 3 g de proteína (588 kcal y 25 g de proteína por 100 g).

Porción de referencia: 1/2 cucharada (12 g)

Energía
70 kcal
Proteína
3 g
Grasa
5 g
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28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.

Quiero que lo armen conmigo

Crema de cacahuate en un contexto alimentario cotidiano

Cuánto es una porción

1/2 cucharada = 1 equivalente SMAE = 70 kcal (aceites y grasas con proteína: 3 g de proteína, 3 g de hidratos y 5 g de grasa). En USDA, unos 12 g tienen unas 71 kcal y unos 3 g de proteína (588 kcal y 25 g de proteína por 100 g). Por 100 g hay 588 kcal. La medida principal es el equivalente SMAE, no esa cuenta por 100 g.

Cómo se come en México

Leer si es natural. La comercial suele llevar azúcar. Con 2 1/2 cucharaditas de azúcar suma 40 kcal (1 equivalente de azúcar).

Errores comunes

No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1/2 cucharada (12 g). Si le pones grasa, azúcar o queso, eso no va dentro de las calorías de arriba.

Con qué intercambiarlo

Lo cambias por cacahuate, almendra o pistache, dentro de grasa con proteína.

Si quieres comer crema de cacahuate sin adivinar la porción, el Método 28 días trae 28 días de comida mexicana con porciones medidas, a 349 MXN. Si cocinas 14 días seguidos y no te sirvió, devolvemos los 349 MXN. Hace falta una selfie con cada platillo, la marca, la porción y el método. No es promesa de kilos. Si hay diabetes, embarazo, enfermedad renal o quieres el plan con tu nombre, la consulta con Odette son 45 minutos y 1,200 MXN, por WhatsApp.

Por 100 g

Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1/2 cucharada (12 g).

Por 100 g de crema de cacahuate (valores educativos)
  • Energía588 kcal
  • Proteína25 g
  • Carbohidratos20 g
  • Grasa50 g
  • Fibra6 g

No es la porción del plato. La porción de referencia es 1/2 cucharada (12 g).

Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene la crema de cacahuate?

1/2 cucharada = 1 equivalente SMAE = 70 kcal (aceites y grasas con proteína: 3 g de proteína, 3 g de hidratos y 5 g de grasa). En USDA, unos 12 g tienen unas 71 kcal y unos 3 g de proteína (588 kcal y 25 g de proteína por 100 g).

¿La crema de cacahuate engorda?

1/2 cucharada = 1 equivalente SMAE = 70 kcal (aceites y grasas con proteína: 3 g de proteína, 3 g de hidratos y 5 g de grasa). En USDA, unos 12 g tienen unas 71 kcal y unos 3 g de proteína (588 kcal y 25 g de proteína por 100 g). Con 2 1/2 cucharaditas de azúcar suma 40 kcal (1 equivalente de azúcar). Lo que le pongas cambia el plato.

¿A qué grupo del SMAE pertenece la crema de cacahuate?

Entra en aceites y grasas con proteína. Equivale a 1 equivalente de grasa con proteína del SMAE.

¿Cómo se come la crema de cacahuate?

Leer si es natural. La comercial suele llevar azúcar. Con 2 1/2 cucharaditas de azúcar suma 40 kcal (1 equivalente de azúcar).

¿Con qué puedo cambiar la crema de cacahuate?

Lo cambias por cacahuate, almendra o pistache, dentro de grasa con proteína. Un equivalente por otro.

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