Verduras
Chile serrano: calorías, porción y si engorda
Una pieza de chile serrano (unos 15 g) tiene unas 5 kcal. Queda por debajo de medio equivalente de verdura del SMAE.
Porción de referencia: 1 pieza (15 g)
- Energía
- 5 kcal
- Proteína
- 0.3 g
- Fibra
- 0.6 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una pieza de chile serrano (unos 15 g) tiene unas 5 kcal. Queda por debajo de medio equivalente de verdura del SMAE. Por 100 g hay 32 kcal. En estos 15 g son unas 5. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Crudo o asado. Una pieza da sabor, no llena el medio plato.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 pieza (15 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por chile poblano, jitomate o tomate verde, dentro de verdura.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza (15 g).
- Energía32 kcal
- Proteína1.7 g
- Carbohidratos6.7 g
- Grasa0.4 g
- Fibra3.7 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza (15 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.