Verduras
Jitomate: calorías, porción y si engorda
Un jitomate mediano (unos 120 g) tiene unas 22 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de verdura del SMAE.
Porción de referencia: 1 mediano (120 g)
- Energía
- 22 kcal
- Proteína
- 1.1 g
- Fibra
- 1.4 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Un jitomate mediano (unos 120 g) tiene unas 22 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de verdura del SMAE. Por 100 g hay 18 kcal. En estos 120 g son unas 22. Equivalente: SMAE, 4a edición. Cita: USDA SR Legacy, FDC 170457, Tomatoes, red, ripe, raw, year round average. Por 100 g: 18 kcal.
Cómo se come en México
Crudo, asado o en salsa. El aceite y la sal de la receta pesan más que el jitomate. Con 1 cucharadita de aceite suma 45 kcal (1 equivalente de grasa).
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 mediano (120 g). Si le pones grasa, azúcar o queso, eso no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por chile poblano, calabaza o nopal, dentro de verdura.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 mediano (120 g).
- Energía18 kcal
- Proteína0.9 g
- Carbohidratos3.9 g
- Grasa0.2 g
- Fibra1.2 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 mediano (120 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Composición
Qué aporta Jitomate
Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.
22kcal
1 mediano (120 g)
Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Comparar con
| Nutriente | Jitomate |
|---|---|
| Energía | 22 kcal |
| Proteína | 1.1 g |
| Carbohidratos | 4.7 g |
| Grasa | 0.2 g |
| Fibra | 1.4 g |
Más nutrientes
| Sodio | 6 mg |
|---|---|
| Hierro | 0.4 mg |
| Calcio | 12 mg |
| Potasio | 284 mg |
| Magnesio | 13 mg |
| Zinc | 0.2 mg |
| Fósforo | 29 mg |
| Vitamina A | 50 µg |
| Vitamina C | 16.8 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0.6 mg |
| Vitamina K | 9.5 µg |
| Vitamina B1 | 0.05 mg |
| Vitamina B2 | 0.02 mg |
| Vitamina B3 | 0.7 mg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 18 µg |
Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
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