Verduras
Chile jalapeño: calorías, porción y si engorda
Una pieza de chile jalapeño (unos 15 g) tiene unas 4 kcal. Queda por debajo de medio equivalente de verdura del SMAE.
Porción de referencia: 1 pieza (15 g)
- Energía
- 4 kcal
- Proteína
- 0.1 g
- Vitamina C
- 17.8 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una pieza de chile jalapeño (unos 15 g) tiene unas 4 kcal. Queda por debajo de medio equivalente de verdura del SMAE. Por 100 g hay 29 kcal. En estos 15 g son unas 4. Equivalente: SMAE, 4a edición. Cita: USDA SR Legacy, FDC 168576, Peppers, jalapeno, raw. Por 100 g: 29 kcal.
Cómo se come en México
Crudo, asado o en rajas. El encurtido sube el sodio.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 pieza (15 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por chile serrano, chile poblano o jitomate, dentro de verdura.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza (15 g).
- Energía29 kcal
- Proteína0.9 g
- Carbohidratos6.5 g
- Grasa0.4 g
- Fibra2.8 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza (15 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.