Verduras
Chile ancho: calorías, porción y si engorda
Una pieza de chile ancho (unos 15 g) tiene unas 42 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de verdura del SMAE.
Porción de referencia: 1 pieza (15 g)
- Energía
- 42 kcal
- Proteína
- 1.8 g
- Fibra
- 3.3 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una pieza de chile ancho (unos 15 g) tiene unas 42 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de verdura del SMAE. Por 100 g hay 280 kcal. En estos 15 g son unas 42. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Remojado y licuado. Una pieza seca, no 100 g.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 pieza (15 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por chile guajillo, chile pasilla o chile ancho fresco, dentro de verdura.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza (15 g).
- Energía280 kcal
- Proteína12 g
- Carbohidratos50 g
- Grasa8 g
- Fibra22 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza (15 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.