Origen animal, alto en grasa
Chicharrón prensado: calorías, porción y si engorda
Media taza de chicharrón prensado (unos 80 g) tiene unas 200 kcal. Equivale a 2 equivalentes de origen animal alto en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1/2 taza (80 g)
- Energía
- 200 kcal
- Proteína
- 16 g
- Sodio
- 400 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Media taza de chicharrón prensado (unos 80 g) tiene unas 200 kcal. Equivale a 2 equivalentes de origen animal alto en grasa del SMAE. Por 100 g hay 250 kcal. En estos 80 g son unas 200. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
En salsa verde. La tortilla es cereal aparte.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1/2 taza (80 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por chicharrón, cuerito o longaniza, dentro de origen animal alto en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1/2 taza (80 g).
- Energía250 kcal
- Proteína20 g
- Carbohidratos2 g
- Grasa18 g
- Fibra0.3 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1/2 taza (80 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.