Origen animal, alto en grasa
Longaniza: calorías, porción y si engorda
Un trozo de longaniza (unos 40 g) tiene unas 128 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de origen animal alto en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 trozo (40 g)
- Energía
- 128 kcal
- Proteína
- 6.4 g
- Sodio
- 320 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Un trozo de longaniza (unos 40 g) tiene unas 128 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de origen animal alto en grasa del SMAE. Por 100 g hay 320 kcal. En estos 40 g son unas 128. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Cocida y escurrida. En el frijol sube la grasa del plato.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 trozo (40 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por chorizo, tocino o salchicha, dentro de origen animal alto en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 trozo (40 g).
- Energía320 kcal
- Proteína16 g
- Carbohidratos2 g
- Grasa28 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 trozo (40 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Composición
Qué aporta Longaniza
Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.
128kcal
1 trozo (40 g)
Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Comparar con
| Nutriente | Longaniza |
|---|---|
| Energía | 128 kcal |
| Proteína | 6.4 g |
| Carbohidratos | 0.8 g |
| Grasa | 11.2 g |
| Fibra | 0 g |
Más nutrientes
| Sodio | 320 mg |
|---|---|
| Hierro | 0.6 mg |
| Calcio | 6 mg |
| Potasio | 80 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 0 µg |
| Vitamina B1 | 0 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 0 µg |
Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
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