Alimentos/Grasas, nueces y semillas
Aceites y grasas sin proteína
Aceite vegetal: calorías, porción y si engorda
1 cucharadita = 1 equivalente SMAE = 45 kcal. En USDA, 5 g de aceite tienen unas 44 kcal (884 kcal por 100 g).
Porción de referencia: 1 cucharadita (5 g)
- Energía
- 45 kcal
- Proteína
- 0 g
- Grasa
- 5 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
1 cucharadita = 1 equivalente SMAE = 45 kcal. En USDA, 5 g de aceite tienen unas 44 kcal (884 kcal por 100 g). Por 100 g hay 884 kcal. La medida principal es el equivalente SMAE, no esa cuenta por 100 g.
Cómo se come en México
Para el sartén. Rociar sin medida pasa de una cucharadita.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 cucharadita (5 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por aceite de oliva, mantequilla o aguacate, dentro de grasa sin proteína.
Si quieres usar aceite vegetal sin adivinar la porción, el Método 28 días trae 28 días de comida mexicana con porciones medidas, a 349 MXN. Si cocinas 14 días seguidos y no te sirvió, devolvemos los 349 MXN. Hace falta una selfie con cada platillo, la marca, la porción y el método. No es promesa de kilos. Si hay diabetes, embarazo, enfermedad renal o quieres el plan con tu nombre, la consulta con Odette son 45 minutos y 1,200 MXN, por WhatsApp.
Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 cucharadita (5 g).
- Energía884 kcal
- Proteína0 g
- Carbohidratos0 g
- Grasa100 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 cucharadita (5 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.