Glosario · Micronutrientes
Minerales
Más no es mejor. El hierro no se automedica. El sodio de ultraprocesados suele pesar más que el salero.
Definición
Micronutrientes inorgánicos (hierro, calcio, sodio, potasio, zinc, yodo, etc.) que participan en hueso, sangre, nervio y equilibrio de líquidos.
Biodisponibilidad
El hierro de la carne no se absorbe igual que el del frijol.
Preguntas frecuentes
¿Minerales es un tratamiento?
No. Es una definición educativa. No sustituye diagnóstico, laboratorio ni plan personalizado.
¿Minerales se ve igual en todos los platos?
No. Cambia con la porción, la receta, el resto de la comida y el contexto de la persona.
¿Debo suplementar Minerales?
Esta ficha no indica dosis ni productos. Un suplemento se discute en consulta, no a partir de un glosario.
¿Dónde sigo leyendo?
En el hub de nutrientes, el hub de alimentos y, si quieres un plan individual, en la consulta nutricional.
¿Esta página diagnostica?
No. El contenido es educativo y no interpreta síntomas ni estudios.