Energía
Gasto energético total (GET)
Publicado el · Revisado por Lic. Magdalena Odette Díaz Jiménez, nutrióloga, cédula profesional 15288930
GET (gasto energético total) aparece entre lo más buscado. Es la energía que usas en un día: reposo, movimiento planeado, NEAT y efecto térmico de los alimentos. No se lee con precisión clínica en un reloj de pulsera. Las fórmulas son estimaciones.
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Las piezas del GET
Tasa en reposo (lo que cuesta mantenerte vivo). Actividad física planeada. NEAT: caminar, estar de pie, labores. ETA: una fracción al digerir. Juntas aproximan el GET. Ficha madre: metabolismo.
La homeostasis usa esa energía. Si el ingreso de calorías se aleja mucho del gasto, el cuerpo ajusta peso, hambre y a veces movimiento.
Por qué el reloj no es un laboratorio
Acelerómetros y fórmulas (Harris-Benedict, Mifflin y otras) estiman. Erran en quien tiene mucha masa muscular, en quien se mueve poco y en quien tiene una enfermedad. No calibran tu tiroides.
Las calculadoras de este sitio son educativas. No prescriben un menú. Un número redondo (2 000 kcal) no es tu destino.
Relación con el peso y el déficit
Un déficit calórico sostenible suele bajar peso. Un superávit, subirlo. El GET no anula esa cuenta. La matiza: al bajar de peso sueles gastar un poco menos.
En nutrición deportiva el error frecuente es comer por debajo del GET de entrenamiento y llamar a eso disciplina. A veces es baja disponibilidad energética.
Cómo usarlo sin obsesionarte
Como un rango, no como un decimal. Prioriza proteína, verdura, agua y un movimiento que se pueda repetir. Eso mueve más el GET real que un hack de ETA.
Si hay una condición, un recorte agresivo o un deporte de alto volumen: consulta nutricional, 45 minutos, 1,200 MXN. Educativa. No promete un metabolismo nuevo.
Fuente primaria
Documento de referencia. No sustituye una guía clínica individual.