Origen animal, moderado en grasa
Sesos: calorías, porción y si engorda
Una porción de sesos (unos 30 g) tiene unas 45 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal moderado en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 porción (30 g)
- Energía
- 45 kcal
- Proteína
- 3.3 g
- Hierro
- 0.6 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una porción de sesos (unos 30 g) tiene unas 45 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal moderado en grasa del SMAE. Por 100 g hay 150 kcal. En estos 30 g son unas 45. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Cocidos. Capearlos y freírlos sube la grasa.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 porción (30 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por hígado de res, bofe o huevo, dentro de origen animal moderado en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 porción (30 g).
- Energía150 kcal
- Proteína11 g
- Carbohidratos1 g
- Grasa11 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 porción (30 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.