Origen animal, muy bajo en grasa
Bofe: calorías, porción y si engorda
Una porción de bofe (unos 30 g) tiene unas 27 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal muy bajo en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 porción (30 g)
- Energía
- 27 kcal
- Proteína
- 4.8 g
- Hierro
- 1.2 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una porción de bofe (unos 30 g) tiene unas 27 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal muy bajo en grasa del SMAE. Por 100 g hay 90 kcal. En estos 30 g son unas 27. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Guisado. La salsa no está en el número si se escurre.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 porción (30 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por menudo, tripa o hígado de res, dentro de origen animal muy bajo en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 porción (30 g).
- Energía90 kcal
- Proteína16 g
- Carbohidratos0 g
- Grasa3 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 porción (30 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Composición
Qué aporta Bofe
Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.
27kcal
1 porción (30 g)
Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Comparar con
| Nutriente | Bofe |
|---|---|
| Energía | 27 kcal |
| Proteína | 4.8 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasa | 0.9 g |
| Fibra | 0 g |
Más nutrientes
| Sodio | 24 mg |
|---|---|
| Hierro | 1.2 mg |
| Calcio | 3 mg |
| Potasio | 54 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 0 µg |
| Vitamina B1 | 0 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 0 µg |
Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
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