Alimentos/Cereales y derivados
Cereales y tubérculos sin grasa
Quinua: calorías, porción y si engorda
Media taza cocida de quinua (unos 90 g) tiene unas 108 kcal. Equivale a 1.5 equivalentes de cereal sin grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1/2 taza cocida (90 g)
- Energía
- 108 kcal
- Proteína
- 4 g
- Fibra
- 2.5 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Media taza cocida de quinua (unos 90 g) tiene unas 108 kcal. Equivale a 1.5 equivalentes de cereal sin grasa del SMAE. Por 100 g hay 120 kcal. En estos 90 g son unas 108. Equivalente: SMAE, 4a edición. Cita: USDA SR Legacy, FDC 168917, Quinoa, cooked. Por 100 g: 120 kcal.
Cómo se come en México
Enjuagar y cocer. En bowls no sustituye verdura ni leguminosa.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1/2 taza cocida (90 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por avena cocida, arroz integral cocido o amaranto tostado, dentro de cereal sin grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1/2 taza cocida (90 g).
- Energía120 kcal
- Proteína4.4 g
- Carbohidratos21.3 g
- Grasa1.9 g
- Fibra2.8 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1/2 taza cocida (90 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.