Alimentos/Lácteos y alternativas
Origen animal, moderado en grasa
Jocoque: calorías, porción y si engorda
2 cucharadas de jocoque (unos 30 g) tienen unas 45 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal moderado en grasa del SMAE. No es un vaso de leche.
Porción de referencia: 2 cucharadas (30 g)
- Energía
- 45 kcal
- Proteína
- 1.8 g
- Calcio
- 36 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
2 cucharadas de jocoque (unos 30 g) tienen unas 45 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal moderado en grasa del SMAE. No es un vaso de leche. Por 100 g hay 150 kcal. En estos 30 g son unas 45. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
El seco es más graso que el líquido. es el de mesa.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 2 cucharadas (30 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por yogur natural, queso crema o crema, dentro de origen animal moderado en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 2 cucharadas (30 g).
- Energía150 kcal
- Proteína6 g
- Carbohidratos4 g
- Grasa12 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 2 cucharadas (30 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.