Origen animal, muy bajo en grasa
Jaiba: calorías, porción y si engorda
Una porción de jaiba (unos 30 g) tiene unas 26 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal muy bajo en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 porción (30 g)
- Energía
- 26 kcal
- Proteína
- 5.4 g
- Sodio
- 90 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una porción de jaiba (unos 30 g) tiene unas 26 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal muy bajo en grasa del SMAE. Por 100 g hay 87 kcal. En estos 30 g son unas 26. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
La carne, no el caparazón. El salpicón lleva verdura aparte.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 porción (30 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por camarón, pulpo o surimi, dentro de origen animal muy bajo en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 porción (30 g).
- Energía87 kcal
- Proteína18 g
- Carbohidratos0 g
- Grasa1 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 porción (30 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.