Leguminosas
Haba: calorías, porción y si engorda
Una taza de haba cocida (unos 170 g) tiene unas 187 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de leguminosa del SMAE.
Porción de referencia: 1 taza cocida (170 g)
- Energía
- 187 kcal
- Proteína
- 12.9 g
- Fibra
- 9.2 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una taza de haba cocida (unos 170 g) tiene unas 187 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de leguminosa del SMAE. Por 100 g hay 110 kcal. En estos 170 g son unas 187. Equivalente: SMAE, 4a edición. Si está seco, crudo o en polvo, no lo compares con la porción ya cocida.
Cómo se come en México
Cocidas o en sopa. Las habas secas no equivalen a las verdes.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 taza cocida (170 g). Si está seco, crudo o en polvo, no lo compares con la porción ya cocida. Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por frijol bayo, lenteja o garbanzo, dentro de leguminosa.
Si quieres comer haba sin adivinar la porción, el Método 28 días trae 28 días de comida mexicana con porciones medidas, a 349 MXN. Si cocinas 14 días seguidos y no te sirvió, devolvemos los 349 MXN. Hace falta una selfie con cada platillo, la marca, la porción y el método. No es promesa de kilos. Si hay diabetes, embarazo, enfermedad renal o quieres el plan con tu nombre, la consulta con Odette son 45 minutos y 1,200 MXN, por WhatsApp.
Por 100 g
Estos 100 g son del alimento seco o crudo. No los compares con la porción ya cocida. La porción de referencia es 1 taza cocida (170 g).
- Energía110 kcal
- Proteína7.6 g
- Carbohidratos20 g
- Grasa0.4 g
- Fibra5.4 g
Estos 100 g son del alimento seco o crudo. La porción de referencia es 1 taza cocida (170 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.