Leguminosas
Frijoles charros: calorías, porción y si engorda
Una taza de frijoles charros (unos 200 g) tiene unas 280 kcal. Equivale a cerca de 2.5 equivalentes de leguminosa del SMAE.
Porción de referencia: 1 taza (200 g)
- Energía
- 280 kcal
- Proteína
- 14 g
- Fibra
- 10 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una taza de frijoles charros (unos 200 g) tiene unas 280 kcal. Equivale a cerca de 2.5 equivalentes de leguminosa del SMAE. Por 100 g hay 140 kcal. En estos 200 g son unas 280. Equivalente: SMAE, 4a edición. Si está seco, crudo o en polvo, no lo compares con la porción ya cocida.
Cómo se come en México
El tocino ya va en la grasa. No es el frijol solo.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 taza (200 g). Si está seco, crudo o en polvo, no lo compares con la porción ya cocida. Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por frijoles, tocino o frijoles refritos, dentro de leguminosa.
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Por 100 g
Estos 100 g son del alimento seco o crudo. No los compares con la porción ya cocida. La porción de referencia es 1 taza (200 g).
- Energía140 kcal
- Proteína7 g
- Carbohidratos16 g
- Grasa5 g
- Fibra5 g
Estos 100 g son del alimento seco o crudo. La porción de referencia es 1 taza (200 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.