Leguminosas
Frijol enlatado: calorías, porción y si engorda
Media taza escurrido de frijol enlatado (unos 130 g) tiene unas 143 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de leguminosa del SMAE.
Porción de referencia: 1/2 taza escurrido (130 g)
- Energía
- 143 kcal
- Proteína
- 9.1 g
- Fibra
- 7.8 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Media taza escurrido de frijol enlatado (unos 130 g) tiene unas 143 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de leguminosa del SMAE. Por 100 g hay 110 kcal. En estos 130 g son unas 143. Equivalente: SMAE, 4a edición. Si está seco, crudo o en polvo, no lo compares con la porción ya cocida.
Cómo se come en México
Enjuagar baja el sodio. El caldo de la lata no hace falta.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1/2 taza escurrido (130 g). Si está seco, crudo o en polvo, no lo compares con la porción ya cocida. Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por frijoles, lenteja o garbanzo, dentro de leguminosa.
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Por 100 g
Estos 100 g son del alimento seco o crudo. No los compares con la porción ya cocida. La porción de referencia es 1/2 taza escurrido (130 g).
- Energía110 kcal
- Proteína7 g
- Carbohidratos18 g
- Grasa0.5 g
- Fibra6 g
Estos 100 g son del alimento seco o crudo. La porción de referencia es 1/2 taza escurrido (130 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.