Verduras
Espinaca: calorías, porción y si engorda
Una taza de espinaca cocida (unos 180 g) tiene unas 41 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de verdura del SMAE.
Porción de referencia: 1 taza cocida (180 g)
- Energía
- 41 kcal
- Proteína
- 5.4 g
- Hierro
- 6.5 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una taza de espinaca cocida (unos 180 g) tiene unas 41 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de verdura del SMAE. Por 100 g hay 23 kcal. En estos 180 g son unas 41. Equivalente: SMAE, 4a edición. Cita: USDA SR Legacy, FDC 168463, Spinach, cooked, boiled, drained, without salt. Por 100 g: 23 kcal.
Cómo se come en México
Salteada breve o cruda. El oxalato puede limitar absorción de algunos minerales.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 taza cocida (180 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por nopal, calabaza o chile poblano, dentro de verdura.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 taza cocida (180 g).
- Energía23 kcal
- Proteína3 g
- Carbohidratos3.8 g
- Grasa0.3 g
- Fibra2.4 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 taza cocida (180 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.