Origen animal, bajo en grasa
Charales: calorías, porción y si engorda
Un cuarto de taza de charales (unos 20 g) tiene unas 36 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal bajo en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1/4 taza (20 g)
- Energía
- 36 kcal
- Proteína
- 5.6 g
- Calcio
- 60 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Un cuarto de taza de charales (unos 20 g) tiene unas 36 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal bajo en grasa del SMAE. Por 100 g hay 180 kcal. En estos 20 g son unas 36. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Secos, tostados. Fritos en aceite ya no son. Con 1 cucharadita de aceite suma 45 kcal (1 equivalente de grasa).
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1/4 taza (20 g). Si le pones grasa, azúcar o queso, eso no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por sardina, camarón seco o tilapia, dentro de origen animal bajo en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1/4 taza (20 g).
- Energía180 kcal
- Proteína28 g
- Carbohidratos0 g
- Grasa7 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1/4 taza (20 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.