Verduras
Champiñón: calorías, porción y si engorda
Una taza de champiñón (unos 70 g) tiene unas 15 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de verdura del SMAE.
Porción de referencia: 1 taza (70 g)
- Energía
- 15 kcal
- Proteína
- 2.2 g
- Fibra
- 0.7 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una taza de champiñón (unos 70 g) tiene unas 15 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de verdura del SMAE. Por 100 g hay 22 kcal. En estos 70 g son unas 15. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Salteado. El aceite del sartén es la grasa, no el hongo. Con 1 cucharadita de aceite suma 45 kcal (1 equivalente de grasa).
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 taza (70 g). Si le pones grasa, azúcar o queso, eso no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por nopal, calabaza o espinaca, dentro de verdura.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 taza (70 g).
- Energía22 kcal
- Proteína3.1 g
- Carbohidratos3.3 g
- Grasa0.3 g
- Fibra1 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 taza (70 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.