Azúcares con grasa
Capirotada: calorías, porción y si engorda
Una rebanada de capirotada (unos 100 g) tiene unas 220 kcal. Equivale a cerca de 2.5 equivalentes de azúcar con grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 rebanada (100 g)
- Energía
- 220 kcal
- Proteína
- 5 g
- Hierro
- 1 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una rebanada de capirotada (unos 100 g) tiene unas 220 kcal. Equivale a cerca de 2.5 equivalentes de azúcar con grasa del SMAE. Por 100 g hay 220 kcal. En estos 100 g son unas 220. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
De cuaresma. El plátano y la pasa, si van, se suman.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 rebanada (100 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por piloncillo, bolillo o atole, dentro de azúcar con grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 rebanada (100 g).
- Energía220 kcal
- Proteína5 g
- Carbohidratos38 g
- Grasa6 g
- Fibra1 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 rebanada (100 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.