Origen animal, alto en grasa
Birria: calorías, porción y si engorda
Una porción de birria (unos 30 g) tiene unas 66 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal alto en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 porción (30 g)
- Energía
- 66 kcal
- Proteína
- 7.2 g
- Hierro
- 0.6 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una porción de birria (unos 30 g) tiene unas 66 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal alto en grasa del SMAE. Por 100 g hay 220 kcal. En estos 30 g son unas 66. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
La carne escurrida. La tortilla dorada en el caldo es cereal y grasa.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 porción (30 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por barbacoa, chivo o falda, dentro de origen animal alto en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 porción (30 g).
- Energía220 kcal
- Proteína24 g
- Carbohidratos2 g
- Grasa13 g
- Fibra0.5 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 porción (30 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Composición
Qué aporta Birria
Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.
66kcal
1 porción (30 g)
Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Comparar con
| Nutriente | Birria |
|---|---|
| Energía | 66 kcal |
| Proteína | 7.2 g |
| Carbohidratos | 0.6 g |
| Grasa | 3.9 g |
| Fibra | 0.2 g |
Más nutrientes
| Sodio | 135 mg |
|---|---|
| Hierro | 0.6 mg |
| Calcio | 5 mg |
| Potasio | 84 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0.6 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 0 µg |
| Vitamina B1 | 0 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 0 µg |
Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
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