Alimentos/Cereales y derivados
Cereales y tubérculos sin grasa
Arroz blanco cocido: calorías, porción y si engorda
Una taza de arroz blanco cocido (unos 158 g) tiene unas 205 kcal. Equivale a cerca de 3 equivalentes de cereal sin grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 taza cocido (158 g)
- Energía
- 205 kcal
- Proteína
- 4.3 g
- Fibra
- 0.6 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una taza de arroz blanco cocido (unos 158 g) tiene unas 205 kcal. Equivale a cerca de 3 equivalentes de cereal sin grasa del SMAE. Por 100 g hay 130 kcal. En estos 158 g son unas 205. Equivalente: SMAE, 4a edición. Cita: USDA SR Legacy, FDC 168878, Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked. Por 100 g: 130 kcal.
Cómo se come en México
Cocido al vapor. El arroz a la mexicana con aceite y caldo de pollo aumenta grasa y sodio. Con 1 cucharadita de aceite suma 45 kcal (1 equivalente de grasa).
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 taza cocido (158 g). Si le pones grasa, azúcar o queso, eso no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por arroz integral cocido, tortilla de maíz o avena cocida, dentro de cereal sin grasa.
Si quieres comer arroz blanco cocido sin adivinar la porción, el Método 28 días trae 28 días de comida mexicana con porciones medidas, a 349 MXN. Si cocinas 14 días seguidos y no te sirvió, devolvemos los 349 MXN. Hace falta una selfie con cada platillo, la marca, la porción y el método. No es promesa de kilos. Si hay diabetes, embarazo, enfermedad renal o quieres el plan con tu nombre, la consulta con Odette son 45 minutos y 1,200 MXN, por WhatsApp.
Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 taza cocido (158 g).
- Energía130 kcal
- Proteína2.7 g
- Carbohidratos28.2 g
- Grasa0.3 g
- Fibra0.4 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 taza cocido (158 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.