Glosario · Conceptos
Alergias e intolerancias alimentarias
Quitar grupos enteros “por si acaso” puede empobrecer el patrón.
La ficha principal está en esta página.
También: alergia alimentaria, intolerancia a la lactosa.
Definición
La alergia alimentaria involucra al sistema inmunitario y puede ser grave. La intolerancia (p. ej. lactosa) suele ser dosis-dependiente y digestiva. No son lo mismo.
Urgencia
Hinchazón de cara, dificultad para respirar o anafilaxia: emergencias locales, no un glosario.
Ficha relacionada: /salud/alergias-intolerancias.
Preguntas frecuentes
¿Alergias e intolerancias alimentarias es un tratamiento?
No. Es una definición educativa. No sustituye diagnóstico, laboratorio ni plan personalizado.
¿Alergias e intolerancias alimentarias se ve igual en todos los platos?
No. Cambia con la porción, la receta, el resto de la comida y el contexto de la persona.
¿Debo suplementar Alergias e intolerancias alimentarias?
Esta ficha no indica dosis ni productos. Un suplemento se discute en consulta, no a partir de un glosario.
¿Dónde sigo leyendo?
En el hub de nutrientes, el hub de alimentos y, si quieres un plan individual, en la consulta nutricional.
¿Esta página diagnostica?
No. El contenido es educativo y no interpreta síntomas ni estudios.