Azúcares con grasa
Muégano: calorías, porción y si engorda
Una pieza de muégano (unos 30 g) tiene unas 120 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de azúcar con grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 pieza (30 g)
- Energía
- 120 kcal
- Proteína
- 1.2 g
- Hierro
- 0.2 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una pieza de muégano (unos 30 g) tiene unas 120 kcal. Equivale a cerca de 1.5 equivalentes de azúcar con grasa del SMAE. Por 100 g hay 400 kcal. En estos 30 g son unas 120. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
De feria. El piloncillo ya va en el número. Con 10 g de piloncillo suma 40 kcal (1 equivalente de azúcar).
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 pieza (30 g). Si le pones grasa, azúcar o queso, eso no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por piloncillo, buñuelo o palanqueta, dentro de azúcar con grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza (30 g).
- Energía400 kcal
- Proteína4 g
- Carbohidratos62 g
- Grasa15 g
- Fibra1 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza (30 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.