Origen animal, muy bajo en grasa
Mojarra: calorías, porción y si engorda
Un filete de mojarra pequeño (unos 30 g) tiene unas 38 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de origen animal muy bajo en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 filete pequeño (30 g)
- Energía
- 38 kcal
- Proteína
- 7.8 g
- Hierro
- 0.2 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Un filete de mojarra pequeño (unos 30 g) tiene unas 38 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de origen animal muy bajo en grasa del SMAE. Por 100 g hay 128 kcal. En estos 30 g son unas 38. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Al vapor o a la plancha. Frita cambia la grasa.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 filete pequeño (30 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por tilapia, robalo o filete empanizado, dentro de origen animal muy bajo en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 filete pequeño (30 g).
- Energía128 kcal
- Proteína26 g
- Carbohidratos0 g
- Grasa3 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 filete pequeño (30 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Composición
Qué aporta Mojarra
Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.
38kcal
1 filete pequeño (30 g)
Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Comparar con
| Nutriente | Mojarra |
|---|---|
| Energía | 38 kcal |
| Proteína | 7.8 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasa | 0.9 g |
| Fibra | 0 g |
Más nutrientes
| Sodio | 18 mg |
|---|---|
| Hierro | 0.2 mg |
| Calcio | 6 mg |
| Potasio | 114 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 0 µg |
| Vitamina B1 | 0 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 0 µg |
Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
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