Origen animal, bajo en grasa
Milanesa de res: calorías, porción y si engorda
Una pieza de milanesa de res sin empanizar (unos 100 g) tiene unas 185 kcal. Equivale a cerca de 3.5 equivalentes de origen animal bajo en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 pieza sin empanizar (100 g)
- Energía
- 185 kcal
- Proteína
- 28 g
- Hierro
- 2.2 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.

Cuánto es una porción
Una pieza de milanesa de res sin empanizar (unos 100 g) tiene unas 185 kcal. Equivale a cerca de 3.5 equivalentes de origen animal bajo en grasa del SMAE. Por 100 g hay 185 kcal. En estos 100 g son unas 185. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
A la plancha, sin pan. El huevo y el pan molido no están aquí.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 pieza sin empanizar (100 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por filete de res, bistec o pechuga de pollo, dentro de origen animal bajo en grasa.
Si quieres comer milanesa de res sin adivinar la porción, el Método 28 días trae 28 días de comida mexicana con porciones medidas, a 349 MXN. Si cocinas 14 días seguidos y no te sirvió, devolvemos los 349 MXN. Hace falta una selfie con cada platillo, la marca, la porción y el método. No es promesa de kilos. Si hay diabetes, embarazo, enfermedad renal o quieres el plan con tu nombre, la consulta con Odette son 45 minutos y 1,200 MXN, por WhatsApp.
Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza sin empanizar (100 g).
- Energía185 kcal
- Proteína28 g
- Carbohidratos0 g
- Grasa8 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 pieza sin empanizar (100 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Composición
Qué aporta Milanesa de res
Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.
185kcal
1 pieza sin empanizar (100 g)
Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Comparar con
| Nutriente | Milanesa de res |
|---|---|
| Energía | 185 kcal |
| Proteína | 28 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasa | 8 g |
| Fibra | 0 g |
Más nutrientes
| Sodio | 55 mg |
|---|---|
| Hierro | 2.2 mg |
| Calcio | 10 mg |
| Potasio | 300 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 0 µg |
| Vitamina B1 | 0 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 0 µg |
Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
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