Origen animal, muy bajo en grasa
Huachinango: calorías, porción y si engorda
Un filete de huachinango pequeño (unos 30 g) tiene unas 36 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de origen animal muy bajo en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 filete pequeño (30 g)
- Energía
- 36 kcal
- Proteína
- 7.2 g
- Potasio
- 120 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Un filete de huachinango pequeño (unos 30 g) tiene unas 36 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de origen animal muy bajo en grasa del SMAE. Por 100 g hay 120 kcal. En estos 30 g son unas 36. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Al horno. A la talla lleva chile y aceite. Con 1 cucharadita de aceite suma 45 kcal (1 equivalente de grasa).
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 filete pequeño (30 g). Si le pones grasa, azúcar o queso, eso no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por robalo, mojarra o tilapia, dentro de origen animal muy bajo en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 filete pequeño (30 g).
- Energía120 kcal
- Proteína24 g
- Carbohidratos0 g
- Grasa2 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 filete pequeño (30 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.