Origen animal, alto en grasa
Costilla de cerdo: calorías, porción y si engorda
Una porción de costilla de cerdo (unos 30 g) tiene unas 87 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de origen animal alto en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 porción (30 g)
- Energía
- 87 kcal
- Proteína
- 7.2 g
- Hierro
- 0.4 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Una porción de costilla de cerdo (unos 30 g) tiene unas 87 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de origen animal alto en grasa del SMAE. Por 100 g hay 290 kcal. En estos 30 g son unas 87. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Cocida. El hueso no se cuenta como carne.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 porción (30 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por bistec, chorizo o carne molida de res, dentro de origen animal alto en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 porción (30 g).
- Energía290 kcal
- Proteína24 g
- Carbohidratos0 g
- Grasa21 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 porción (30 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Composición
Qué aporta Costilla de cerdo
Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.
87kcal
1 porción (30 g)
Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Comparar con
| Nutriente | Costilla de cerdo |
|---|---|
| Energía | 87 kcal |
| Proteína | 7.2 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasa | 6.3 g |
| Fibra | 0 g |
Más nutrientes
| Sodio | 24 mg |
|---|---|
| Hierro | 0.5 mg |
| Calcio | 5 mg |
| Potasio | 75 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 0 µg |
| Vitamina B1 | 0 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 0 µg |
Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
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