Origen animal, bajo en grasa
Cazón: calorías, porción y si engorda
Un filete de cazón pequeño (unos 30 g) tiene unas 39 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal bajo en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 1 filete pequeño (30 g)
- Energía
- 39 kcal
- Proteína
- 6.3 g
- Hierro
- 0.2 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
Un filete de cazón pequeño (unos 30 g) tiene unas 39 kcal. Queda en cerca de medio equivalente de origen animal bajo en grasa del SMAE. Por 100 g hay 130 kcal. En estos 30 g son unas 39. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Cocido. Empanizado y frito es otra preparación.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 filete pequeño (30 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por tilapia, mojarra o robalo, dentro de origen animal bajo en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 filete pequeño (30 g).
- Energía130 kcal
- Proteína21 g
- Carbohidratos0 g
- Grasa5 g
- Fibra0 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 filete pequeño (30 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.