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Alimentos/Frutas

Frutas

Capulín: calorías, porción y si engorda

Una taza de capulín (unos 120 g) tiene unas 70 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de fruta del SMAE.

Porción de referencia: 1 taza (120 g)

Energía
70 kcal
Proteína
1.2 g
Fibra
2.4 g
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28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.

Quiero que lo armen conmigo

Capulín en un contexto alimentario cotidiano

Cuánto es una porción

Una taza de capulín (unos 120 g) tiene unas 70 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de fruta del SMAE. Por 100 g hay 58 kcal. En estos 120 g son unas 70. Equivalente: SMAE, 4a edición.

Cómo se come en México

Fresco, con semilla que no se traga. En ate sube el azúcar. Con 2 1/2 cucharaditas de azúcar suma 40 kcal (1 equivalente de azúcar).

Errores comunes

No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 taza (120 g). Si le pones grasa, azúcar o queso, eso no va dentro de las calorías de arriba.

Con qué intercambiarlo

Lo cambias por ciruela, tejocote o uva, dentro de fruta.

Si quieres comer capulín sin adivinar la porción, el Método 28 días trae 28 días de comida mexicana con porciones medidas, a 349 MXN. Si cocinas 14 días seguidos y no te sirvió, devolvemos los 349 MXN. Hace falta una selfie con cada platillo, la marca, la porción y el método. No es promesa de kilos. Si hay diabetes, embarazo, enfermedad renal o quieres el plan con tu nombre, la consulta con Odette son 45 minutos y 1,200 MXN, por WhatsApp.

Por 100 g

Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 taza (120 g).

Por 100 g de capulín (valores educativos)
  • Energía58 kcal
  • Proteína1 g
  • Carbohidratos14 g
  • Grasa0.3 g
  • Fibra2 g

No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 taza (120 g).

Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.

Composición

Qué aporta Capulín

Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.

70kcal

1 taza (120 g)

ProteínaCarbohidratosGrasa

Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.

Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.

Comparar con

NutrienteCapulín
Energía70 kcal
Proteína1.2 g
Carbohidratos16.8 g
Grasa0.4 g
Fibra2.4 g
Más nutrientes
Sodio1 mg
Hierro0.5 mg
Calcio19 mg
Potasio216 mg
Magnesio0 mg
Zinc0 mg
Fósforo0 mg
Vitamina A0 µg
Vitamina C12 mg
Vitamina D0 µg
Vitamina E0 mg
Vitamina K0 µg
Vitamina B10 mg
Vitamina B20 mg
Vitamina B30 mg
Vitamina B60 mg
Vitamina B120 µg
Folato0 µg

Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.

Abrir comparador de tres columnas

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el capulín?

Una taza de capulín (unos 120 g) tiene unas 70 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de fruta del SMAE.

¿El capulín engorda?

Una taza de capulín (unos 120 g) tiene unas 70 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de fruta del SMAE. Con 2 1/2 cucharaditas de azúcar suma 40 kcal (1 equivalente de azúcar). Lo que le pongas cambia el plato.

¿A qué grupo del SMAE pertenece el capulín?

Entra en frutas. Equivale a cerca de 1 equivalente de fruta del SMAE.

¿Cómo se come el capulín?

Fresco, con semilla que no se traga. En ate sube el azúcar. Con 2 1/2 cucharaditas de azúcar suma 40 kcal (1 equivalente de azúcar).

¿Con qué puedo cambiar el capulín?

Lo cambias por ciruela, tejocote o uva, dentro de fruta. Un equivalente por otro.