Frutas
Capulín: calorías, porción y si engorda
Una taza de capulín (unos 120 g) tiene unas 70 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de fruta del SMAE.
Porción de referencia: 1 taza (120 g)
- Energía
- 70 kcal
- Proteína
- 1.2 g
- Fibra
- 2.4 g
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.

Cuánto es una porción
Una taza de capulín (unos 120 g) tiene unas 70 kcal. Equivale a cerca de 1 equivalente de fruta del SMAE. Por 100 g hay 58 kcal. En estos 120 g son unas 70. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Fresco, con semilla que no se traga. En ate sube el azúcar. Con 2 1/2 cucharaditas de azúcar suma 40 kcal (1 equivalente de azúcar).
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 1 taza (120 g). Si le pones grasa, azúcar o queso, eso no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por ciruela, tejocote o uva, dentro de fruta.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 1 taza (120 g).
- Energía58 kcal
- Proteína1 g
- Carbohidratos14 g
- Grasa0.3 g
- Fibra2 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 1 taza (120 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Composición
Qué aporta Capulín
Energía y macros de la porción que se come. Las vitaminas y los minerales están un clic más abajo.
70kcal
1 taza (120 g)
Barras en gramos: proteína, carbohidratos, grasa y fibra. La energía va arriba, en kcal. Porción habitual de cada alimento.
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
Comparar con
| Nutriente | Capulín |
|---|---|
| Energía | 70 kcal |
| Proteína | 1.2 g |
| Carbohidratos | 16.8 g |
| Grasa | 0.4 g |
| Fibra | 2.4 g |
Más nutrientes
| Sodio | 1 mg |
|---|---|
| Hierro | 0.5 mg |
| Calcio | 19 mg |
| Potasio | 216 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Fósforo | 0 mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 12 mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 0 µg |
| Vitamina B1 | 0 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
| Folato | 0 µg |
Datos consultados en USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.
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