Origen animal, alto en grasa
Albóndiga: calorías, porción y si engorda
2 piezas de albóndiga (unos 80 g) tienen unas 176 kcal. Equivale a cerca de 2 equivalentes de origen animal alto en grasa del SMAE.
Porción de referencia: 2 piezas (80 g)
- Energía
- 176 kcal
- Proteína
- 12.8 g
- Hierro
- 1.2 mg
28 días ya escritos, con tortilla y frijol. La muestra son tres páginas. El PDF no se publica.
Cuánto es una porción
2 piezas de albóndiga (unos 80 g) tienen unas 176 kcal. Equivale a cerca de 2 equivalentes de origen animal alto en grasa del SMAE. Por 100 g hay 220 kcal. En estos 80 g son unas 176. Equivalente: SMAE, 4a edición.
Cómo se come en México
Cocida en salsa. El arroz de la sopa es aparte.
Errores comunes
No uses 100 g como si fueran tu porción. La tuya es 2 piezas (80 g). Lo que le agregues no va dentro de las calorías de arriba.
Con qué intercambiarlo
Lo cambias por carne molida de res, bistec o longaniza, dentro de origen animal alto en grasa.
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Por 100 g
Esta gráfica no es la porción del plato. La porción de referencia es 2 piezas (80 g).
- Energía220 kcal
- Proteína16 g
- Carbohidratos6 g
- Grasa14 g
- Fibra0.4 g
No es la porción del plato. La porción de referencia es 2 piezas (80 g).
Gráfico elaborado con datos de USDA FoodData Central. Composición de alimentos.. Valores educativos. No sustituyen una etiqueta ni un análisis de laboratorio.