Glosario · Conceptos
Alimentos ultraprocesados
Sustituir refrescos y botanas de paquete por comida de casa suele mover más el patrón que cazar un sello “sin”.
También: nova.
Definición
Formulaciones industriales listas para comer o beber, a menudo densas en energía, sodio y azúcares añadidos. La clasificación NOVA es un marco, no un diagnóstico.
Cómo usarlo
Porción y frecuencia importan. El marco no diagnostica salud ni culpa a quien usa un empaque.
Preguntas frecuentes
¿Alimentos ultraprocesados es un tratamiento?
No. Es una definición educativa. No sustituye diagnóstico, laboratorio ni plan personalizado.
¿Alimentos ultraprocesados se ve igual en todos los platos?
No. Cambia con la porción, la receta, el resto de la comida y el contexto de la persona.
¿Debo suplementar Alimentos ultraprocesados?
Esta ficha no indica dosis ni productos. Un suplemento se discute en consulta, no a partir de un glosario.
¿Dónde sigo leyendo?
En el hub de nutrientes, el hub de alimentos y, si quieres un plan individual, en la consulta nutricional.
¿Esta página diagnostica?
No. El contenido es educativo y no interpreta síntomas ni estudios.