Glosario · Conceptos
Anemia y nutrición
Frijol, carne, hojas y cereales fortificados pueden formar parte de un patrón. Ningún alimento “cura” una anemia. El tipo y la causa se definen en consulta médica.
También: anemia.
Definición
La anemia es un diagnóstico médico (laboratorio e interpretación clínica). Hay causas distintas: hierro, B12, inflamación, pérdida de sangre u otras. La comida no es un test.
Qué puede apoyar un patrón
Hierro hemínico (carnes) se absorbe mejor que el no hemínico (frijol, hojas). La vitamina C de limón o jitomate puede ayudar a absorber hierro vegetal. El té o café junto a la comida puede reducir absorción. Esto es contexto, no una receta clínica.
Qué no hace esta ficha
No diagnostica, no trata, no indica sulfato ferroso ni inyecciones de B12, no interpreta biometrías. Sangrado, embarazo, fatiga intensa o mareo: evaluación médica, no un artículo.