Prioriza
- Frutas y verduras
- Lácteos bajos en sodio
- Leguminosas
- Cereales integrales
Dietas/Dieta DASH
Patrón alimentario
Dieta DASH
Frutas, verduras, cereales integrales, leguminosas, lácteos y control del sodio, diseñada originalmente para presión arterial.
En qué consiste
Frutas, verduras, cereales integrales, leguminosas, lácteos y control del sodio, diseñada originalmente para presión arterial.
Es un patrón, no un tratamiento ni una dieta milagro. Se sostiene si cabe en presupuesto, cocina y cultura.
Qué dice la evidencia (resumen)
Ensayos clínicos clásicos muestran reducción de presión arterial. El efecto depende de adherir al patrón y al sodio, no de un alimento milagroso.
La evidencia de un patrón no se copia receta por receta. Cambia con la persona, los fármacos y el resto del día.
Adherencia y costo
Utiliza alimentos comunes, aunque controlar porciones y sodio puede requerir organización inicial y lectura de etiquetas.
Adaptable. Depende de la selección de frutas, verduras, lácteos y fuentes de proteína. Frijol, nopal y fruta de temporada abaratan el patrón.
Para quién puede ser pertinente
Adultos con presión alta o riesgo cardiovascular, cuando no hay contraindicación para el potasio.
Enfermedad renal, alteraciones de potasio o medicamentos específicos requieren orientación clínica antes de subir potasio o usar sal de potasio.
Precaución
No es un tratamiento único de hipertensión. Los fármacos no se suspenden por “empezar DASH”.
Esta ficha no prescribe el patrón. Si hay enfermedad, embarazo o un recorte agresivo, el siguiente paso es consulta.
Limita o excluye
- Botanas, sopas instantáneas, embutidos, aderezos muy salados
Preguntas frecuentes
¿En qué consiste Dieta DASH?
Frutas, verduras, cereales integrales, leguminosas, lácteos y control del sodio, diseñada originalmente para presión arterial.
¿Hay evidencia detrás de Dieta DASH?
Ensayos clínicos clásicos muestran reducción de presión arterial. El efecto depende de adherir al patrón y al sodio, no de un alimento milagroso.
¿Quién podría usar Dieta DASH?
Adultos con presión alta o riesgo cardiovascular, cuando no hay contraindicación para el potasio.
¿Dieta DASH es cara o difícil de sostener?
Adaptable. Depende de la selección de frutas, verduras, lácteos y fuentes de proteína. Frijol, nopal y fruta de temporada abaratan el patrón. Utiliza alimentos comunes, aunque controlar porciones y sodio puede requerir organización inicial y lectura de etiquetas.
¿Qué precauciones tiene Dieta DASH?
No es un tratamiento único de hipertensión. Los fármacos no se suspenden por “empezar DASH”.
¿Es un tratamiento o una dieta milagro?
No. Es un patrón educativo. No diagnostica, no promete resultados y no sustituye un plan clínico.