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Proteína en México
La pregunta útil no es un scoop de polvo, sino cuánta proteína hay en la porción que sí comes: huevo, frijol de olla, pollo, queso panela o una combinación con tortilla.
Fuentes cotidianas
Frijol con tortilla de maíz cubre aminoácidos de forma práctica. Huevo, lácteos y pescado también. Un polvo no corrige un patrón pobre en comida real.
Límites
No hay un gramo mágico por kilo para todo el mundo. Enfermedad renal, embarazo o deporte de alto volumen se evalúan en consulta, no en un artículo.
Preguntas frecuentes
¿El frijol “no es proteína completa”?
A lo largo del día, con maíz o cereales, el patrón cubre aminoácidos. No hace falta mezclar en cada bocado.
¿Necesito un suplemento?
No de forma automática. Primero se mira la comida. Un suplemento no sustituye evaluación clínica.
¿Dónde sigo?
En el glosario de proteínas, el hub de nutrientes y, si quieres un plan, la consulta en línea (1,200 MXN).